692 Délégués Cantonaux forment l'Assemblée Générale de la MSA Sud Aquitaine. 

Dans ce cadre, ils votent les décisions qui relèvent de cette Instance, les rapports d'activité et moral, adoptent les résolutions financières et les voeux d'amélioration de la protection sociale agricole, travaillés en amont dans les cantons. 

Ils constituent, avec le réseau local, le maillage humain du territoire, relais entre la caisse et les adhérents, et chargés des projets d'animation du canton, sous l'impulsion du Président Cantonal.